古代果酒的釀造方法有哪些?
西漢的時候就有果酒，用果子釀的，有點類似現(xiàn)代的葡萄酒，在漢墓中有發(fā)現(xiàn) 老百姓喝米酒，糯米做的 江南一帶喝黃酒，也是谷物釀制的 后來工藝推陳出新就有了高度酒，就像什么白干啊這類的
紅酒歷史起源與發(fā)展?
龍涓紅酒制作方法?
古代制作葡萄酒的書?
民國元年(1912年)中華書局印行的《中華高等小學國文教科書》，有一篇課文居然涉及到葡萄酒，也即第一學年第二冊的第十五課《葡萄釀酒》。這篇課文的第一自然段寫道：“葡萄性宜沙土，尤喜天寒。法德兩國，種植最盛。釀而為酒，賦稅所入，占全國之大半。行銷中國者，歲值銀千余萬兩。我國北方，氣候與之相若，茍從事種植，繁茂必易……”
